Gulrotsuppe

530g / 350g

Gulrotsuppe med chili er en fløyelsmyk og delikat suppe – men med et kick! Knall oransje fordi det er mest gulrøtter i! Oransjfargen stammer fra betakarotenet i gulroten som kroppen gjør om til A-vitamin. Chilien vi har valgt er av middels sterk sort, slik at den passer norske ganer.

Fri for: Gluten- og melkefri.

Vegetar/vegansk

Denne suppen finnes også i 350 g.

Næringsinnhold per enhet er ut ifra 530g.

Lag suppen selv!

Ingredienser

Vann, gulrot (32 %), kokosmelk, løk (7 %), olivenolje, fersk ingefær (1,4 %), fersk chili (0,5 %), salt.

Næringsinnhold Per 100 g Per enhet
Energi 233 kJ (56 kcal) 1237 kJ (299 kcal)
Fett 4,8 g 25,4 g
- hvorav mettede fettsyrer 3,0 g 15,6 g
Karbohydrater 2,1 g 11,0 g
- hvorav sukkerarter 2,0 g 10,3 g
Kostfiber 1,1 g 5,6 g
Protein 0,8 g 4,2 g
Salt 0,5 g 2,5 g
Meremat gulrotsuppe

Serveringstips

Ønsker du en mer thai-inspirert suppe, prøv med biter av stekt scampi eller kylling, hakket sitrongress, en skvis lime og fersk koriander.

Stekte biter chorizopølse smaker også fortreffelig i gulrotsuppen.

Vegetartips

Dampede biter søtpotet smaker herlig i gulrotsuppe! Eller prøv med ristede cashewnøtter, kikerter, fersk koriander og en skivs lime.